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【端午節】“粽”享端午,齊聚慶生!

又是一年端午到,家家戶戶包粽子、掛菖蒲。

云南省老年公寓的爺爺奶奶們也沒閑著,這不,就在端午前一天,放棄下午麻將時光,樂樂呵呵包上了粽子。

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一大早,廚房里就開始忙碌著。

優質糯米、紫米、綠豆,浸泡三小時;精選粽葉,入水燙煮,取出后洗凈;紫薯削皮切丁,豆沙、蜜棗分裝。

粽葉、糯米、餡兒料,均已備好。

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在廚師的精心調配下,除了以往選用的純糯米,本次加入紫米、紫薯、綠豆、紅豆、枸杞和葡萄干,組成了難得一見的“養生”糯米,先不說五谷粗糧口味兒多樣,光是五彩的色澤就已經引得直咽口水嘍。
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食材全部上桌,只等主角兒登場。
爺爺奶奶們果然個個都是包粽的一把好手。
信手拈來,快速麻利,包出來的粽子個頭均勻、結實飽滿。教科書式包法、花式包法,層出不窮。

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看到前輩們屢試不爽,員工們也緊隨其后。無奈經驗太少,手殘黨們跟著大屏幕操作教程學習了許久,仍是不及奶奶們的一半,不是缺餡兒少料就是破皮兒漏米。于心不忍之下,“師傅”決定出山親手教授技藝。

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歷經一個多小時,三百多個新鮮粽子一一誕生??粗H手而制的粽子,大家表示一定會記住它們,并且在端午節當天吃掉??蓯鄣男◆兆觽?,可是要當點兒心咯!

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包完粽子,繼續下一項活動,為六月壽星慶生。

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戴生日帽、點生日蠟燭、唱生日歌、許愿、吃長壽面,是每一次慶生的標配。雖然少了家屬的陪伴,但是多了“家人”的祝福。在場的所有人,都是壽星們的家人。

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“粽”享端午,齊聚慶生!
祝福本月的壽星們歲歲平安、天天快樂!

祝福所有長者們、家屬們、員工們,端午安康!

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