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鈣在葡萄生產中的重要作用

文字:[大][中][小] 發布時間:2014-7-22  瀏覽次數:3569
??葡萄是深受我國人民喜愛的一種傳統果樹。近年來隨著人民生活水平的提高、市場需求的增長和農村產業結構調整,葡萄生產的發展極為迅速,全國許多地方都把發展優質葡萄生產作為一項調整農村產業結構和促進農民脫貧致富、形成農業產業化的主要途徑。我省葡萄種植面積不斷擴大,連云港、宿遷、南京、南通、無錫、常州、蘇州等地都有種植,品種繁多,畝效益在2萬元以上,東海縣石梁河鎮有“蘇北吐魯番”之稱。
??葡萄生長旺盛,結果量大,是一種需肥量大的植物。因此對土壤養分的需求也明顯較多,研究表明,在一個生長季中,當每公頃葡萄園生產20噸葡萄時(約相當于每666.7平方米產1350千克),每年從土壤中吸收的養分為氮170千克、磷60千克、鉀220千克、鎂60千克、硫30千克。除大中量元素外,葡萄對鈣、鐵、鋅、錳等元素的需求也明顯高于其他果樹。
??葡萄缺鈣主要是土壤缺鈣、吸收障礙、運輸與分配障礙.由于鈣在植物體內是通過蒸騰水流而輸送的,果實的蒸騰強度遠小于葉片,加之葉片中的鈣移動性較差,難以向果實再運輸,因此,導致葡萄果實缺鈣,引發多種生理病害。
??葡萄缺鈣時,幼葉脈間及葉緣褪綠,隨后在近葉緣處出現針頭大小的斑點,莖蔓先端頂枯;新根短粗而彎曲 ,尖端容易變褐枯死。
??葡萄從采摘時就開始變質,癥狀包括: 硬度喪失;葡萄粒從果柄脫落;內部變褐腐爛 。鈣能延緩這一腐爛變質過程,對于葡萄收獲后保鮮壽命有重要作用,補鈣能減少葡萄從果柄脫落,提高葡萄硬度,從而減少葡萄腐爛;減少葡萄內部變褐,提高了葡萄的商品果率。
??補鈣的一般有兩種方法:基施和葉面噴施。但要注意的是,果實缺鈣,葉面噴施時只有噴到果面才有效果,所以套袋葡萄葉面補鈣效果不好。葡萄對鈣的需求非常大,補充鈣肥可以增加果實光潔度,防止果實變軟、提高品質,延長儲藏時間,并提高植株的抗病能力,可在幼果期、膨大期以及采收前使用硼鈣花果保1200~2000倍進行葉面和果面噴施。硼鈣花果保是腐植酸類螯合態液肥,吸收效率高,有效補充硼、鈣營養,抗旱、抗澇。 ??
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